STEP1、准备材料

STEP2、姜切片，桂皮香叶八角陈皮辣椒干洗净，大的需要掰成小块哦

STEP3、我用的是多功能锅，感觉这样更能煮进味儿。首先把黄酒全部倒入

STEP4、鸭从中间剁开，平铺锅内

STEP5、放入所有香料

STEP6、加入所有佐料：盐，生抽，老抽，冰糖

STEP7、加入500毫升冷水

STEP8、没过一半以上的鸭肉，如果佐料堆在鸭身上了要拨下来哦

STEP9、盖上锅盖调至大火（这个锅找我有超低价格）

STEP10、煮开

STEP11、转小火继续煮两个小时

STEP12、记得半小时翻一次面，观察水够不够，不够要加开水哈

STEP13、这是翻了4次面之后，看起来是不是很诱人？

STEP14、起锅装盘啦！

STEP15、如有不明之处，欢迎扫描二维码咨询