STEP1、鸡翅中洗净。

STEP2、用刀两面各划两刀。

STEP3、根据个人口感放入适量烤肉料。

STEP4、拌匀，冷藏腌制两小时以上更入味。

STEP5、准备好可以耐干烧的砂锅。

STEP6、取一张锡纸放入砂锅内，一圈紧挨锅壁，按服帖。

STEP7、另取一张锡纸交叉放置锅内，放入烤架。

STEP8、烤架上再铺一张锡纸，防止鸡油弄脏锅体难刷。

STEP9、腌制好的鸡翅放入砂锅内。

STEP10、盖盖，开火烤。

STEP11、大火烧热锅体，转中大火烤10分钟，

STEP12、翻面，继续烤至用筷子能轻易扎透就熟了。

STEP13、成品。

STEP14、成品。

STEP15、成品。