热菜家常菜
生酮牛肉酱
配料表：
- 剁椒酱 （按各人口味，我20克）
- 赤藓糖醇 （按各人口味，我10克）
- 盐 （按各人口味，我3克）
- 红烧酱油 （1勺约20克）
- 牛肉糜 （250克）
- 香菇 （8-10朵，可不放）
- 黑松露 （4-6朵，可不放）
- 草果 （1个）
- 丁香 （3粒）
- 桂皮 （1块）
- 茴香 （1只）
- 香叶 （2片）
- 豆蔻 （1个
详细做法：
STEP1、黄油切块，加热
STEP2、放入所有香料，继续加热
STEP3、黄油全部融化
STEP4、香菇黑松露洗干净
STEP5、料理机打成丁
STEP6、入锅翻炒
STEP7、加入牛肉糜，盐，赤藓糖，酱油，黄酒，一起炒
STEP8、加入剁椒继续小火炒
STEP9、放白芝麻，小火略炒
STEP10、完成
STEP11、罐装，冷藏一周，冷冻2个月
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