热菜家常菜
超级简单的番茄龙利鱼
配料表：
- 龙利鱼 （1条）
- 西红柿 （1个）
- 番茄酱 （40g）
- 水淀粉 （适量）
- 黑胡椒 （适量）
- 蒜 （3瓣）
- 姜 （2片）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 配菜：
- 金针菇 （适量）
- 豆皮 （适量）
详细做法：
STEP1、准备一条龙利鱼解冻洗净切片放入切好的姜丝和和黑胡椒抓匀腌制一会
STEP2、金针菇撕开、豆皮切丝
STEP3、蒜切末、番茄切成小块
STEP4、热锅冷油烧热后放入蒜炒出香味，然后加入番茄和番茄酱继续炒成泥状加入一小碗水
STEP5、接着放入配菜水开后放入腌好的龙利鱼
STEP6、等待龙利鱼熟后倒入水淀粉勾芡，然后加入适量的糖和盐调味即可
STEP7、最后出锅装盘放点薄荷叶做点缀即可
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