STEP1、先把鲍鱼清洗一下

STEP2、用不锈钢的勺子从肉和壳之间挖进去旋转一下把肉割出来

STEP3、除掉内脏

STEP4、把嘴也挖掉

STEP5、清理完的样子

STEP6、切花刀，注意不要切断

STEP7、用油把大蒜末爆香加入酱油，耗油，酒，盐，糖稍煮片刻后关火

STEP8、把提前泡好的粉丝稍煮一下捞出垫在下面，为什么不放在壳里？因为太多了，我们就是爱粉丝哇。上面盖上鲍鱼把料汁浇在上面

STEP9、等水开后放入蒸锅，盖盖大火蒸煮4-5分钟，期间可以切葱花备用

STEP10、把从放在鲍鱼上，另起一锅烧点油，冒烟后浇在葱花上，完成。