STEP1、准备好材料

STEP2、切碎姜、葱白

STEP3、热锅放少量油炒出水分，炒至水分快收干时，依次加入料酒、姜、葱、老抽、生抽、五香粉、白胡椒粉，边加材料边炒，加入甜面酱，翻炒30秒，尝咸淡加少量盐，出锅

STEP4、炒好后的样子

STEP5、加入切好的小葱

STEP6、拌匀放置冰箱放着，等油凝固一点就比较好包。当然，利用面粉发酵的时间制作杂酱也是可以的。

STEP7、和面，面粉发至2.5倍，撕开会出现蜂窝状

STEP8、根据锅的大小，擀出皮

STEP9、包的不好看，抱歉也忙的忘记拍照了，包好后记得一定要醒十五分钟左右，醒的过程中烧水，醒好后上锅大火蒸12分钟，出锅停留2分钟，放置晾凉即可

STEP10、哎呀，色香味俱全！太好吃了，我在减肥，只能吃一小半，好可怜