热菜家常菜
自制蒜香鸡柳
炸鸡柳时，大火油烧热了再放入鸡柳，转小火慢慢炸。
配料表：
- 鸡胸肉 （1块）
- 面包糠 （适量）
- 玉米淀粉 （适量）
- 盐 （1克）
- 糖 （1-2克）
- 生抽 （1大勺）
- 蚝油 （1大勺）
- 五香粉 （1茶匙）
- 蒜头 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉洗净切条。
STEP2、放一小勺五香粉、蚝油一大勺、生抽一大勺、盐一小勺、白糖1小勺（喜甜可以再加一勺）
STEP3、拌匀
STEP4、蒜头切碎，加进去拌匀。
STEP5、拌匀
STEP6、盖上保鲜膜静置20分钟左右
STEP7、加入适量玉米淀粉
STEP8、拌匀
STEP9、炸之前裹上面包糠
STEP10、放锅中炸至金黄捞出。
STEP11、可以垫张吸油纸（我家里没有就放了张厨房用纸）
STEP12、盛入精美器皿配上番茄酱汽水享受下午茶时间啦
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