STEP1、这次买的鲍鱼颜色好漂亮。

STEP2、鲍鱼上黑色这些都是脏东西，用牙刷擦掉。

STEP3、看，擦完后多白。

STEP4、用小刀把鲍鱼起出来，把内脏扔掉。

STEP5、继续清洗干净黑色的脏东西。

STEP6、终于整个都干净了。

STEP7、壳也洗干净。

STEP8、鲍鱼大的要在上面画个井，这样容易熟。

STEP9、把鲍鱼放回壳里。

STEP10、粉色焯水，一开就关火，沥干，用冷水浸着。

STEP11、一大个蒜头，切粒。

STEP12、热油，放一半蒜下锅。

STEP13、生的这里放一勺盐。

STEP14、爆香蒜，到金黄。

STEP15、连油一齐倒到生蒜里。

STEP16、拌匀。

STEP17、把粉丝沥干放入蒜里。

STEP18、拌匀。

STEP19、平均铺到鲍鱼上。

STEP20、水开，上锅，中火蒸8分钟。

STEP21、出锅，淋点酱油，完成。

STEP22、好食。