热菜家常菜
芹菜鳗鱼干
本食谱仅供参考请根据个人口味酌情处理调料用量
配料表：
- 鳗鱼干 （250克）
- 小香芹 （300克）
- 辣椒干 （3克）
- 干花椒 （1克）
- 白胡椒粉 （0.5克）
- 米酒或者料酒 （50克）
- 白糖 （8克）
- 生抽 （25克）
- 菜籽油 （60克）
- 老姜 （25克）
- 鸡粉 （2克）
详细做法：
STEP1、从雪库取出速冻鳗鱼干不着急可以自然解冻着急的用60度温水解冻芹菜段杆子叶子分装姜丝蒜片辣椒节花椒粒
STEP2、坐锅烧热注入菜籽油烧热给姜丝蒜片辣椒节花椒粒爆香
STEP3、给鳗鱼干翻炒爆香
STEP4、给米酒白胡椒粉白糖生抽煮2分钟
STEP5、给芹菜杆鸡粉
STEP6、给芹菜叶翻匀
STEP7、关火出锅盛盘
STEP8、撰写图
STEP9、撰写图
STEP10、撰写图
STEP11、一个人也要好好吃饭
STEP12、。。。
STEP13、。。。
STEP14、葱油炖蛋
STEP15、凉拌鱼腥草
STEP16、翡翠白玉羹
STEP17、野山椒凤爪
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