热菜家常菜
肉夹馍饼
1.面团揉好后表面抹点油醒发5分钟，在分份整形2.最后卷起后，压扁，醒发10分钟，擀圆直接入锅下厨房的第一个菜谱，表述不清楚的地方请见谅
配料表：
- 面粉 （450克）
- 猪油 （20克）
- 清水 （200克）
- 酵母 （5克）
- 糖 （2克）
详细做法：
STEP1、所有材料混合揉成光滑面团
STEP2、切割面团，每个100克搜圆备用
STEP3、搓成两头细中间稍微粗的长条
STEP4、小视频看看，是怎么搓长的
STEP5、擀长
STEP6、卷起
STEP7、卷起
STEP8、醒发这个地方注意：此处需醒发10分钟，为全程唯一的一次醒发，肉夹馍饼一定是面团稍微醒发，3成发就可以
STEP9、压扁擀圆
STEP10、电饼铛或者烙饼锅，不放油，小火
STEP11、小火
STEP12、成品
STEP13、完工
STEP14、咬一口
STEP15、抹点辣酱
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