STEP1、把做皮的材料倒在一起揉面，发酵至翻倍

STEP2、肉馅剁好，加调味材料（葱姜水先不放）朝一个方向用力搅拌

STEP3、半碗葱姜水泡一会，分三次加入肉馅，每一次都要用力搅拌使肉馅吸饱水。包子会有汁

STEP4、面团戳洞不反弹就发好了。

STEP5、再揉一会，不粘手，没有气孔，分成60克一个

STEP6、擀成中间厚四周薄的皮，尽量圆点。

STEP7、加馅，转圈打褶皱。可以去找个动态视频学一下

STEP8、放温水，发酵20分钟，始蒸，15分钟，分钟

STEP9、好啦，褶子打的不够小，粗鲁了哈哈哈