STEP1、面粉，水，酵母混合在一起，揉面，直到三光，具体步骤可以翻看我做馒头的方子。

STEP2、发面

STEP3、在等面发的过程中，可以调肉馅了。

STEP4、我按这个步骤操作的

STEP5、充分搅拌

STEP6、面发至3倍大了

STEP7、有点粘手，由于气温低，我是放在加热断电以后的电饭煲上发的。

STEP8、再次揉面，排气，切小剂子整形。

STEP9、看得见的汤汁

STEP10、装盘，500克面粉做了18个中等大小的包子。