STEP1、青椒切成段蒜切成末

STEP2、鸡胸肉切成小块

STEP3、调料汁适量盐、蚝油、味极鲜酱油、淀粉、半碗水搅拌均匀备用

STEP4、将鸡胸肉中放入多量淀粉，适量水，加入一些豆油抓拌成图四的样子

STEP5、这个样子

STEP6、锅中多放油放入鸡胸肉块炸至两面金黄就可以捞出来等油温升高放入炸好的鸡胸肉复炸一次稍微变色捞出

STEP7、锅中留些油油开加入蒜末青椒翻炒

STEP8、加入炸好的鸡胸肉块，翻炒一会加入调好的料汁等汤汁收至浓稠就可以盛出来了

STEP9、完成