STEP1、一共16个蛋，这次个头比较小。

STEP2、用牙刷清洗一下，打开毛孔更容易入味。

STEP3、就是图中的二锅头，用这个的作用是可以消毒鸡蛋，又可以让鸡蛋更容易入味。

STEP4、准备好材料

STEP5、鸡蛋要先用纸巾擦干，放到酒里滚个10秒左右。

STEP6、滚一下盐。

STEP7、用保鲜纸包好

STEP8、两头拧紧

STEP9、拧好了

STEP10、放进罐子里

STEP11、再用一张保鲜膜盖住再盖盖子

STEP12、贴上日期

STEP13、这些是上一次做的，吃到最后一次才想起要拍照，非常香，一个可以配两碗饭的节奏。