STEP1、我是用鸭腿做的，也可以用鸭身做哦

STEP2、鸭腿肉切小块

STEP3、准备好姜蒜小米辣

STEP4、线椒切好

STEP5、锅里放油，油热后放入鸭肉翻炒变色，加一勺料酒，姜蒜小米辣放进去翻炒出香味

STEP6、加入生抽、老抽、盐、白糖调味

STEP7、倒入啤酒，我用的是听装雪花，由于我要用高压锅，所以加了小半碗水，煮开后放入高压锅

STEP8、盖上闷5分钟，如果没有高压锅也可以直接大火煮一会，这样鸭肉更入味

STEP9、高压锅煮好以后倒入锅里，大火收汁，加入青椒，出锅前放入鸡精调味

STEP10、这次的成品没来得及拍图片就被端上桌吃了，成品图只能用上一次的图片了（辣椒不一样而已）