STEP1、粉丝泡水

STEP2、粉丝泡水20分钟捞出装盘

STEP3、鲍鱼清洗干净用刀改花刀如图所示

STEP4、蒜蓉和葱花备好

STEP5、油锅下三分二蒜蓉慢火炒香

STEP6、加入1勺糖，1勺耗油，3勺生抽，5勺水，适量盐和小米辣

STEP7、熬制好的蒜蓉酱汁淋放鲍鱼上面，肉肉剁成肉糜加入胡椒粉料酒和盐鸡精地瓜粉抓匀摊放中间

STEP8、上锅水开蒸8分钟

STEP9、撒入剩下的蒜蓉和葱花小米辣，油烧热淋上去

STEP10、蒜蓉也可以全部熬制淋上去，不需要留新鲜蒜蓉只加点葱花就可以

STEP11、味道还可以，公公说有点宴席的感觉。