热菜家常菜
肉松小贝
配料表：
- 牛奶 （40克）
- 玉米油 （40克）
- 细砂糖 （40克）
- 鸡蛋 （4个）
- 低筋面粉 （40克）
- 玉米淀粉 （10克）
- 沙拉酱 （若干）
- 海苔肉松 （若干）
详细做法：
STEP1、牛奶玉米油加10克糖混合
STEP2、筛入低粉
STEP3、搅拌均匀
STEP4、加入鸡蛋黄
STEP5、搅拌均匀
STEP6、蛋白打发到拉起有弯钩
STEP7、一部分蛋白霜倒入蛋黄糊搅拌，再回倒入剩下的蛋白霜里搅拌
STEP8、十字搅拌以免消泡
STEP9、金盘垫好纸，倒入蛋糕糊
STEP10、刮平震出气泡放入烤箱165度25分钟左右
STEP11、拿出蛋糕片，撕开边缘的纸
STEP12、切，切，大小意形状意
STEP13、取出两片中间夹入沙拉，周围也涂上沙拉
STEP14、放入肉松里滚啊滚，就完成啦
STEP15、甜甜咸咸味道很不错
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