热菜家常菜
立夏的固肾食方：核桃壳煮鸡蛋
摘自网络：专家叮嘱：1.酱油和盐根据自己的口味放。如果不想吃咸味的，可以不放酱油，但盐还是要放一点点。盐在这个方子里可以起到药引子的作用，引药性入肾经。2.上面的配方是一家人的参考用量，可以根据人口的多少来加减。每人每天吃1个到3个都可以，根据自己对于鸡蛋的消化能力而定。3.可以一次多煮点，放冰箱吃个两三天。4.在立夏节气15天中可以每天吃。5.女性注意避开经期。
配料表：
详细做法：
STEP1、核桃壳清洗干净（我没有整个的核桃壳，家里只有每次剥核桃留下来的分心木）
STEP2、鸡蛋洗净备用
STEP3、锅里加水，加入核桃壳，大火煮开，转小火煮一个小时，晾凉
STEP4、加入洗好的鸡蛋和适量盐（喜欢加酱油的可以加点酱油）煮开，转小火煮5分钟
STEP5、取出，用勺子把所有鸡蛋的蛋壳敲碎，放回锅中
STEP6、继续煮10分钟，关火
STEP7、离开火源，盖上盖子浸泡一夜即可食用
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