热菜家常菜
招牌酱牛肉
关于调味料，可以按照个人的喜好增减，不必拘泥
配料表：
- 牛腱 （1000克）
- 姜 （10片）
- 老抽 （3勺）
- 冰糖 （20克）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （2块）
- 花椒 （20粒）
- 香叶 （3片）
- 生抽 （5勺）
- 料酒 （5勺）
- 盐 （5克）
详细做法：
STEP1、牛腱子肉室温解冻
STEP2、泡清水半小时
STEP3、焯水去掉血水
STEP4、准备香料等
STEP5、用清水洗净
STEP6、将香料装入小茶包里
STEP7、把牛肉放入高压锅加上所有调味料
STEP8、开火煮到水开
STEP9、盖上高压锅盖中火煮25分钟
STEP10、开锅盖成品来啦根据肉质情况确定是否还需要大火收汁煮一会我这个25分钟足够了。
STEP11、成品，香气四溢。空口吃或者做红烧牛肉面都很无敌！
STEP12、漂亮的花纹
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