STEP1、炉开中火，待锅微温后扫一些油

STEP2、鸡翅皮向下煎两分钟

STEP3、反转鸡皮朝上煎2分钟

STEP4、再反转让鸡皮向下煮，鸡翅会更有光泽

STEP5、放入蚝油、生抽和老抽

STEP6、加入片糖

STEP7、加入姜片

STEP8、加入柠檬片

STEP9、加入清水可以刚好盖过鸡翅

STEP10、把锅盖盖上中火焖煮20分

STEP11、过程中翻一下鸡翅

STEP12、将汤汁煮至浓稠，即可出锅

STEP13、起锅，摆盘可加一些白芝麻和小葱装饰