STEP1、将鸡肉切块备用

STEP2、牡蛎泡净

STEP3、将蚝油、盐和料酒倒入鸡块中拌匀腌制30分钟

STEP4、豆腐皮，胡萝卜，土豆洗干净备用

STEP5、将土豆，胡萝卜切小块

STEP6、葱切段，加香

STEP7、热锅下油，然后将葱放入爆炒出香味

STEP8、倒入腌制好的鸡块

STEP9、翻炒后加入牡蛎

STEP10、加生抽继续翻炒

STEP11、炒制均匀后倒入土豆胡萝卜块

STEP12、再次翻炒均匀后加入切成条状的豆腐皮

STEP13、翻炒均匀后加入水焖制

STEP14、将汤汁收干继续翻炒！出锅！