STEP1、蒜苔和胡萝卜洗干净切好，用水抄一下！胡萝卜不要时间长了！

STEP2、瘦肉切丝加入两勺盐！

STEP3、加入两勺料酒

STEP4、加入两勺淀粉！腌制半小时以上！

STEP5、汤汁：放两大勺白糖！

STEP6、两勺番茄酱！

STEP7、5勺白开水！

STEP8、一勺醋！

STEP9、一勺酱油

STEP10、搅拌均匀备用！

STEP11、锅中烧热油放入切好的肉丝！炒到变色捞出沥干油待用！

STEP12、锅中放少许油！把东西一起放入锅中！翻炒！

STEP13、倒入调好的汤汁！继续翻炒！待汤汁完全锅中菜和肉丝！

STEP14、装盘！两宝配上米饭把一盘全吃完了！