STEP1、鸡蛋打散

STEP2、黄油可微波炉叮几秒，或室温融化备用。芒果去皮去核，切小片备用。

STEP3、鸡蛋里加入牛奶和面粉（可过筛）和黄油混合均匀成糊糊。

STEP4、面糊里加入切成小片的芒果混合均匀。

STEP5、平底锅最小火，倒入面糊，转动一下锅让面糊流动，尽量均匀的平铺。薄一点。

STEP6、约2分钟后底面熟了，用锅铲可以铲起来了就翻面，翻面后再烙2-3分钟。

STEP7、成品切片即食。