STEP1、鸡肉洗净切成片。

STEP2、用生抽、料酒、盐腌制。（我是晚上提前腌制放冰箱里的）

STEP3、生菜洗净备用。

STEP4、1斤面粉250g温水，5g酵母一勺白糖促进发酵，揉成面团醒发40分钟。（自家按比例适当增减）发好的面团分成小份。

STEP5、擀成饼。

STEP6、放上黑芝麻。

STEP7、烙至表面微黄。

STEP8、鸡蛋打入平底锅上。

STEP9、鸡蛋煎熟备用。

STEP10、平底锅刷油，煎鸡肉。

STEP11、煎至两面金黄色。

STEP12、小饼用刀从侧面切开。

STEP13、先铺一片生菜。

STEP14、放煎好的鸡蛋。

STEP15、抹面酱或蒜蓉辣酱。

STEP16、放上煎好的鸡肉。

STEP17、再放一片生菜。

STEP18、面饼芯都夹好。

STEP19、营养健康的自制鸡肉夹馍