热菜家常菜
锅包肉
不知道油温怎么办？拿一根筷子放进油锅起泡了就是4－5成油温了切记不要炸锅包肉的时候不要着急，一片一片下不要粘连谢谢，大家支持有想学的菜可以下边评论告诉我，也可以加我主业的vx问我.
配料表：
- 里脊 （500克）
- 香菜 （适量）
- 胡萝卜 （1根）
- 姜 （1块）
- 葱 （1根）
- 蒜 （2－3瓣）
- 淀粉 （适量）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 白醋 （适量）
- 醋精 （没有可以不放）
- 酱油 （适量）
- 油
- 胡萝卜 （1根）
详细做法：
STEP1、如图
STEP2、如图，加入时间的清水
STEP3、如图
STEP4、如图
STEP5、如图
STEP6、如图，炸制金黄熟了就可以别火大了，下面还要复炸一次
STEP7、如图
STEP8、如图
STEP9、如图
STEP10、如图，加一点盐不需要太多（不好意思放盐的图片忘照了）
STEP11、如图
STEP12、如图，切记不用刷锅也不用加油了，刚才炸完肉的锅里的油足够了，然后下入炸好的肉，下入图8到图11勾兑的碗汁，大火翻炒就可以了
STEP13、做好了好吃又下饭的锅包肉
家常菜做法
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