热菜家常菜
简单快手的香葱鸡蛋饼~
•由于面粉吸水性不同，鸡蛋大小也不同，所以需要放的水量是不好确定的，但是只要慢慢加水不调的过稠或过稀就可以了，而且做了一次后第二次就会大概知道加多少水了，也能非常快的完成制作啦•注意要用不粘平底锅哦，这样只需要刷一点点油，一般家用铁锅只刷一点点油估计会粘锅，放多了油又容易油脂摄入超标•倒面糊入锅时需要保证锅是冷的哦，不然面糊还没流开中间就受热凝固了，所以摊完一张饼后可以举着锅将锅底放自来水下冲半分钟，一下子就降温了食谱同步发布于公众号【小胡不说八道（eateateat33，还有更多其他内容哦，欢迎关注
配料表：
- 面粉 （60克）
- 鸡蛋 （2个（小））
- 小葱 （2根）
- 食盐 （少许）
详细做法：
STEP1、准备60g面粉，差不多是3勺（勺）
STEP2、打入两个鸡蛋
STEP3、加少许盐
STEP4、慢慢加水并搅拌，直到稠度跟酸奶差不多
STEP5、撒入切好的小葱
STEP6、搅拌均匀
STEP7、不沾平底锅刷一点油
STEP8、倒入适量面糊，使其自然摊开，也可自己摇晃锅让其摊开更迅速
STEP9、小火煎，这时候你可以去做其他事儿啦，比如刷牙洗脸哈哈哈
STEP10、饼会慢慢变颜色
STEP11、待整张饼颜色变了，且边缘翘起来的时候，就可以翻面啦
STEP12、翻面后再煎2-3分钟
STEP13、差不多这样子就可以出锅啦
STEP14、当当很简单快手吧，而且很香哦
STEP15、配上一碗绿豆沙或者牛奶真是爽歪歪，营养很均衡哦
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