热菜家常菜
芥末蜂蜜鸡扒贝果三明治北鼎烤箱食谱
1.鸡大胸比较厚，所以盐跟黑胡椒会需要略多一点入味，芥末蜂蜜的味道是进不到鸡肉内部的，除非你腌个两天看看，鸡大胸口感会比鸡小胸好。2.有的方子会在烤箱内放一盆水营造蒸烤的效果，但我这次没放，烤出来的鸡胸肉依然很嫩。
配料表：
- 贝果 （1只）
- 鸡大胸 （1块）
- 盐、黑胡椒 （用量见步骤图）
- 黄芥末 （1勺）
- 蜂蜜 （2勺）
- 橄榄油 （2勺）
- 苦菊或其他沙拉菜 （适量）
- 番茄 （2片）
- 黄瓜 （4片）
- 芝士片 （1片）
详细做法：
STEP1、所有材料一览。
STEP2、鸡大胸两面抹盐和黑胡椒，用量为基本能覆盖表面，如图。
STEP3、1勺黄芥末，2勺蜂蜜，2勺橄榄油放入碗中，搅拌均匀。
STEP4、均匀涂抹鸡胸肉，按摩几分钟后，用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏一晚。
STEP5、第二天，烤箱180度预热。
STEP6、鸡胸肉放入预热好的烤箱烤20分钟。
STEP7、黄瓜番茄切片
STEP8、鸡胸肉烤好后，取出切片。烤箱不用关。
STEP9、一个贝果横切，下半块放上一片芝士。
STEP10、入烤箱继续180度烤3分钟，芝士略微融化。
STEP11、把食材一层层铺起来
STEP12、完成开吃
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