热菜家常菜
妈妈手艺★不辣的牛肉辣酱
配料表：
- 牛肉 （250克）
- 利民蒜蓉酱 （60克）
- 豆瓣酱 （400克）
- 大蒜 （5瓣）
- 白糖 （1勺）
- 盐 （10克）
- 白酒 （1勺）
- 红辣椒 （1斤）
- 味精 （少许）
详细做法：
STEP1、红辣椒洗净切碎，老妈用的是电动的那种绞馅机。
STEP2、利民蒜蓉辣酱一袋
STEP3、现买的，豆瓣酱
STEP4、切的蒜，喜欢吃的可以多放点
STEP5、肉馅准备好
STEP6、一勺白糖
STEP7、老爸泡的白酒偷点
STEP8、两种酱混合在一起
STEP9、热油后，把牛肉炒熟，变色就行，不用太久变色后加混合好的酱
STEP10、放辣椒，搅拌。小点火，辣椒炒时间久了变黑
STEP11、放糖，酒，盐
STEP12、来点味精，出锅
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