STEP1、老规矩，先备好材料。

STEP2、用你的方法把鸡蛋煮熟。

STEP3、去壳。

STEP4、蛋黄和蛋白分离。

STEP5、用筛网把蛋黄筛一下。

STEP6、筛成这个样子。

STEP7、把蛋白切的细细的。

STEP8、蛋黄酱挤三下，芥末沙拉酱加一些。这里可根据自己的口味再加些海盐和黑胡椒。我觉得加蛋黄酱和芥末沙拉酱够味了就没加。搅和好了再倒入蛋白继续搅和。

STEP9、把汉堡切个口子，把拌好的蛋白和蛋黄加进去就行啦！

STEP10、这是上次做的