STEP1、新鲜新鲜新鲜三文鱼，重要事情说三遍，一定要新鲜！如果是冰冻三文鱼你就别做这道菜了……会腥

STEP2、每间隔1.5-2厘米切出小口，注意不要切断

STEP3、姜切小片、葱切小段再从中间切开（如图）

STEP4、按照一片姜一片葱插入三文鱼里

STEP5、少许料酒

STEP6、按照1:1的比例加入生抽拌匀

STEP7、汁均匀淋在三文鱼上面

STEP8、放入微波炉，中火(刚好最大火一半火力）5-8分钟（间取决于三文鱼大小，中间5分钟

STEP9、火候的掌握跟三文鱼大小、微波炉功率有关，多试几次找到最适合自己家微波炉的时间

STEP10、出炉后再淋上刚才没用完的生抽汁

STEP11、唔美味

STEP12、对了，可以试下将三文鱼葱姜一并吃，挺美味的