STEP1、准备面包底

STEP2、一片芝士对角切开

STEP3、40克牛肉剁碎

STEP4、洋葱和蒜切末

STEP5、洋葱圈备用

STEP6、取出蛋清备用

STEP7、抓少许洋葱末、蒜末、3克蛋清、少许酱油、少许盐、少许胡椒放到牛肉末里抓均匀，腌制10分钟左右

STEP8、中火热锅加少许橄榄油

STEP9、把牛肉做成饼状，保持中火，在锅中两面各煎1分钟左右

STEP10、洋葱和彩椒切圈煎好备用

STEP11、煎好的牛肉饼铺上芝士片，放到烤盘上

STEP12、160度烤2-3分钟

STEP13、面包切开，两面涂上千岛酱

STEP14、最后依次在面包底铺上紫生菜、煎好的洋葱圈、彩椒圈和一片番茄（也可以铺上其他自己喜欢的材料），最后铺上烤好的芝士牛肉

STEP15、最后用签子把汉堡固定即可