热菜家常菜
陕西羊肉泡馍祖传版
配料表：
- 带骨羊肉 （十斤）
- 面粉 （适量）
- 粉丝 （适量）
- 八角 （5个）
- 木耳 （适量）
- 白胡椒粉 （2勺）
- 桂皮 （4块）
- 酵母 （5克）
- 姜 （10片）
- 橘子皮 （3个）
- 盐 （适量）
- 黄花菜 （适量）
- 草果 （4个）
- 茴香 （5克）
- 白芷 （5片）
- 大
详细做法：
STEP1、准备十斤羊肉
STEP2、最好是带骨头的，这是我的小侄儿也是我的助手。
STEP3、搜剁好了，满满一盆羊肉
STEP4、冰水煮羊肉
STEP5、家里水龙头冻住了，只好拿水桶里的冰来煮，凉水烧开后撇去浮末。
STEP6、准备大料
STEP7、大料如下
STEP8、撇去浮末后，锅里重新加水，加入料酒，姜片，大葱，大料炖就完了，
STEP9、炖上三个小时就好了
STEP10、水开了
STEP11、继续煮
STEP12、家里的锅是柴火锅
STEP13、没事干陪小侄儿玩一下。
STEP14、时间到，把肉捞出来切一下。
STEP15、记得肉放凉比较好切
STEP16、加点粉丝，麻花，黄花菜，木耳，麻花，就好了。
STEP17、开吃吧
STEP18、小侄儿吃的真香
