热菜家常菜
肉粽子及包法视频
因为我穿菜谱时老妈已经进行到包粽子的部分了，所以前面的一些细节图片没能上传米里还可以放一些香菇，泡好切碎，我老妈这次就放了香菇
配料表：
- 八角粉 （适量）
- 糯米 （4斤）
- 粽叶 （适量）
- 五花肉 （2斤）
- 老抽 （适量）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 白糖 （适量）
- 耗油 （适量）
- 料酒 （适量）
- 姜 （适量）
详细做法：
STEP1、把五花肉切小块，放料酒，姜片，老抽，生抽，耗油，八角粉(也叫大茴，打成粉)，白糖，盐，腌制，放冰箱冷藏一夜或腌制至少4个小时，这样肉才能入味
STEP2、糯米提前泡半个小时，捞出沥干水（一定把水沥干一点）接着放老抽，生抽，耗油，盐，鸡精适量，腌四五小时
STEP3、粽叶洗净放锅里煮开，拿出放凉水里备用
STEP4、最后就是包粽子啦，两片叶子包一个粽子，卷成锥子型，然后上面的叶子往下压，再用绳子系上，一定不要露出米
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