热菜家常菜
营养美味的木须肉
配料表：
- 木耳 （1小把）
- 肉 （150克）
- 胡萝卜 （0.5根）
- 黄瓜 （0.5根）
- 鸡蛋 （2个）
- 葱 （少许根）
- 蒜 （3瓣）
- 盐 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （0.5勺）
- 香醋 （0.5勺）
- 香油 （适量）
- 淀粉 （适量）
详细做法：
STEP1、肉切片备用，可提前加入水淀粉和鸡蛋搅拌，会更加顺滑，口感好
STEP2、黄瓜切片备用
STEP3、胡萝卜切片备用
STEP4、两个鸡蛋炒熟备用，这一步将鸡蛋炒的嫩一点，更好吃
STEP5、适量葱切末，3瓣蒜切片备用
STEP6、下葱末蒜片煸出香味
STEP7、加入肉片炒至变色
STEP8、加入少许料酒酱油蚝油调味，搅拌均匀
STEP9、加入所有配菜
STEP10、加入少许醋和香油，再加入水淀粉勾芡，使汤汁更加浓稠
STEP11、出锅，来一听快乐水完美
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