STEP1、羊肉羊骨在纯净水里泡尽血水，(最好泡5个小时)，每小时换一次水。

STEP2、骨头用刀背敲开。

STEP3、调料放在调料袋里。砂锅里放大概4升水，羊肉骨头料包一起放进去，高火煮开。

STEP4、高火煮开，改中高火煮2小时，撒少量盐。再改小火炖3小时。从煮开计时，3小时。关火前再用盐调味次？

STEP5、煮好的羊肉羊骨捞出来晾凉。

STEP6、羊肉切块，撒香菜香葱浇羊汤。

STEP7、水盆羊肉就做好了。减肥的减友，吃两口就好。

STEP8、剩下的羊肉可以配韭菜花和辣酱吃。