栗子焖鸡￨汁浓味郁、软糯入味

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07栗子焖鸡

1、糖炒栗子：按照前面的方法剥完栗子皮以后，放入1小勺油和1小勺盐糖搅拌均匀，放入2分钟就可以吃了2、栗子千万不能不剪开壳就放，会把你家厨房给炸了3、栗子虽然好吃，但是含糖量超级，所以，一定要控制

配料表：

详细做法：

STEP1、用剪刀把生栗子的外壳剪开，然后将栗子放在微波炉高火加热3分钟后取出，就可以壳轻松剥掉了

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STEP2、干香菇泡发，葱切段，姜切片备用

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STEP3、鸡腿洗净切块，加入半小勺白胡椒粉，1勺生抽，搅拌均匀，腌制15分钟，

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STEP4、锅中加油烧热，加入葱段姜片爆香

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STEP5、加入腌制好的鸡腿，翻炒至变色

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STEP6、加入栗子，快速翻炒2分钟

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STEP7、锅中加入没过食材的清水

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STEP8、加入1小勺老抽，1勺蚝油，1勺料酒，15g冰糖，大火煮开

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STEP9、转小火焖20分钟，然后大火收汁

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STEP10、出锅，完成

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