热菜家常菜
肉桂栗子玛德琳
1.如果不喜欢肉桂粉的味道，可以换成可可味或者不放2.如果模具不防粘，要记得抹黄油撒面粉做防粘处理3.建议根据常用烤箱灵活调整温度和时间
配料表：
- 鸡蛋 （2个）
- 细砂糖 （60克）
- 低筋面粉 （95克）
- 黄油 （90克）
- 肉桂粉 （3克）
- 泡打粉 （2.5克）
详细做法：
STEP1、准备好食材和份量
STEP2、准备一个干净无水无油的盆子，放入去壳的鸡蛋和细砂糖
STEP3、用手动打蛋器把细砂糖搅拌到融化，蛋液不需要打发
STEP4、蛋液里加入过筛的低筋面粉、肉桂粉和泡打粉
STEP5、用手动打蛋器把面糊搅拌到没有干粉的状态
STEP6、把面糊放到裱花袋里，放入冰箱中冷藏半个小时
STEP7、面糊取出挤到模具里，挤到8分满的样子，回温10分钟
STEP8、烤盘放入预热好的烤箱中层，参考上火165度下火170度烤25分钟
STEP9、肉桂玛德琳蛋糕烤好后取出脱模放凉
STEP10、很可爱的栗子形状
家常菜做法
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