STEP1、馅料把馅料的所有料都全混一起、沿着一个方向搅拌搅拌搅拌搅拌至起胶就行拌好的馅料包上保鲜膜放冰箱冷藏2小时，我放了1晚上这样包的时候比较好包（年纪大、脑子不好又忘记拍图了）

STEP2、油皮：将猪油、糖粉和纯净水（冬季用温水、夏季常温）混匀；放入低筋面粉搅拌成团

STEP3、将面团放在垫子上、上手揉面团至面团表面光滑…

STEP4、油酥：将低筋面粉和猪油混合成团

STEP5、油皮和油酥盖上保鲜膜、静置半小时

STEP6、油皮20g一个、油酥15g一个（图片的料量加倍了……忽略数量忽略数量……

STEP7、油皮包油酥、搓圆收口朝下、静置20分钟

STEP8、将面团压扁、擀平、卷成卷……静置10分钟然后继续压扁、擀平、卷成卷……共2次

STEP9、对折压扁、擀成面皮

STEP10、放上肉馅、抱起来、搓圆；收口朝下稍稍修整下形状；

STEP11、敲上喜爱滴小印章………月饼基本完成一大半啦

STEP12、喷上一层薄薄的水雾

STEP13、烤箱180度预热180度中层烤30分钟到25分时需要时刻注意月饼的颜色

STEP14、炒鸡好吃滴月饼出炉啦