STEP1、准备好食材，香菇泡发好，牛肉可以用姜或者柠檬去腥。

STEP2、牛肉，香菇，葱，姜打成泥

STEP3、淀粉，面粉，面粉

STEP4、将面粉糊倒入打好的牛肉泥搅拌

STEP5、加盐和酱油

STEP6、一盖亚麻籽油（亚麻籽油含丰富亚麻酸，在人体内合成dha，特别适合宝宝食用。另外插一句：亚麻籽油和紫苏籽油中亚麻酸含量高达60，而核桃油仅有10）

STEP7、搅拌好的肉泥

STEP8、曲奇模具里铺好锡纸，也可以用其他容器。

STEP9、肉泥倒入模具，用硅胶勺压平整

STEP10、把锡纸两边包起来，倒一层蛋黄液

STEP11、上锅蒸20分钟

STEP12、出锅放凉

STEP13、放凉以后慢慢揭开锡纸

STEP14、完成