STEP1、先熬好猪油备用

STEP2、牛肉洗净剁碎加入酸菜我还加了点榨菜然后白砂糖黄油料酒玉米淀粉这些若干拌进去戴手套抓匀备用放冰箱

STEP3、把材料称好然后和好面团

STEP4、包保鲜膜放冰箱三十分钟醒发备用

STEP5、然后等分成16个小面团

STEP6、都是十六个因为要急着做时间没有半小时就猪油有点化（我上一个蛋黄酥那个就很好那个图片）

STEP7、然后再给它们包起来保鲜膜盖好备用

STEP8、擀成椭圆形卷起来

STEP9、然后反方向再擀一遍卷起来

STEP10、然后手指中间处按压

STEP11、压扁擀圆

STEP12、因为我是手残我不会包饺子也不会包包子所以包起来不好看的很丑

STEP13、然后印上小图案烤箱预热好上下火175差不多28分钟

STEP14、烤好后要小心夹哦不然要碎了

STEP15、超级超级酥哦

STEP16、真的超级超级酥不忍心戳破（可惜发不了视频）

STEP17、再来一张酥掉渣的蛋黄酥图吧