STEP1、材料准备：草鱼骨切段，鱼肉片块，好人家水煮鱼粉包和花椒包

STEP2、鱼骨放姜葱腌制，鱼肉放入好人家粉包、花生油、料酒、盐腌制

STEP3、自己腌的酸菜洗净切段

STEP4、锅热放油放蒜头爆香

STEP5、放入鱼骨煎一下

STEP6、放酸菜放水大火盖盖子煮10分钟煮出味道

STEP7、熬成这样

STEP8、捞起放入盘中

STEP9、汤继续煮开，放米醋，盐，少许味精。尝尝味道，调自己喜欢的味道

STEP10、放入鱼块煮熟，不要煮太久，熟即可

STEP11、鱼肉捞起

STEP12、锅的汤一起倒进去

STEP13、放半包花椒料包，带点儿辣

STEP14、锅放花生油煮开

STEP15、浇在鱼上

STEP16、香味出来了

STEP17、撒点香菜即可开动