热菜家常菜
泡菜牛肉丝
1.牛肉需腌制，最简单的盐，黑胡椒，橄榄油抓匀即可，不需要加生抽耗油就很美味了，不要让浓重的调料盖过肉香味哦！2.大火快炒牛肉，这样炒出来的肉比较嫩。3.葱，香菜根据个人喜欢，自己把握。因为趁着中午做饭的空来搞个菜谱，照片上的量是为了做别的菜的哦。4.金针菇记得放！5.喜欢辣的朋友可以用小米辣！6.盐不要加太多哦，腌制后的牛肉，泡菜，生抽都是有咸味的哈！
配料表：
详细做法：
STEP1、准备食材:1.牛里脊用橄榄油，研磨黑胡椒，少量食盐腌制15分钟（过夜佳）2.葱，尖椒，蒜切末；生菜切段3.金针菇洗净，沥干水分
STEP2、小火，葱，蒜末倒入锅中，煸炒出香味。
STEP4、放入泡菜，青红椒，金针菇翻炒均匀。（我胖炒菜，我负责拍照，光顾着指挥他，忘记放金针菇了）
STEP5、倒入生抽，番茄酱，稍微加一点盐。番茄酱，酸辣酸辣的，增添了很多风味呢！
STEP6、快出锅前，放点葱花，香菜提一下味
STEP7、出锅，完美。超级下饭，米饭可以吃两碗！
家常菜做法
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