鲜肉笋干馄饨

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07馄饨

1.如果有大骨汤，可以用来调肉馅，会更鲜美。2.馄饨汤底随自己喜好调配3.笋干是咸的，肉馅的盐要适量3.莲花状馄饨适合现吃现包。

配料表：

详细做法：

STEP1、先把笋干泡发去掉部分盐，不要泡的太很了，没有咸味也不好吃

鲜肉笋干馄饨

STEP2、笋干切碎

鲜肉笋干馄饨

STEP3、炒锅加热倒入花生油，油热一些关火。肉馅加入少许生抽姜粉黑胡椒粉盐，凉后的花生油拌匀，再加葱花和笋干香油鸡精拌匀，就可以包了（我把笋干和肉馅和在一起了）

鲜肉笋干馄饨

STEP4、馄饨皮中间放馅料，四周沫上清水，四角对折

鲜肉笋干馄饨

STEP5、再把两个角捏在一起，成元宝状

鲜肉笋干馄饨

STEP6、莲花状馄饨的包法。肉馅放馄饨皮中间四周沫上水，四角错开对折，再将两个角捏上成莲花状

鲜肉笋干馄饨

STEP7、水开就可以煮了，两种一起下锅

鲜肉笋干馄饨

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