热菜家常菜
洋葱孜然牛肉家常快手菜
没有啥注意的，不明白可以评论区提问喜欢请关注我哦
配料表：
- 牛肉 （200克）
- 孜然粒 （2勺）
- 孜然粉 （2勺）
- 洋葱 （1个）
- 白芝麻 （5克）
- 料酒 （1勺）
- 盐 （2克）
- 酱油 （1勺）
- 淀粉 （1勺）
- 蒜 （4瓣）
详细做法：
STEP1、先拿出两块儿新鲜的牛肉
STEP2、切成1厘米左右的小方块（这样口感最好）
STEP3、加2勺孜然粉，1勺淀粉，1勺料酒搅拌均匀
STEP4、搅拌均匀以后静置10分钟左右刚好下一步
STEP5、把洋葱切成小方块儿蒜也切成蒜末儿准备2勺孜然粒继续下一步
STEP6、锅内放少许花生油（我这是煎三文鱼后剩下的，最好放没有用过的）
STEP7、油热以后大火快速翻炒腌好的牛肉粒大火可以快速锁住牛肉的水分，会鲜嫩多汁哦炒好以后盛出来备用
STEP8、锅内放油，烧热后放入1勺孜然粒爆香
STEP9、然后放入蒜末继续爆香
STEP11、快出锅的时候再放入1勺孜然粉，然后可以撒点白芝麻就可以出锅了（也可以不放芝麻，我脑子不好使经常忘，口感差不多）
STEP12、炒好以后是这样式儿的
STEP13、装盘是这样式儿的……
STEP14、真的超级嫩还不怕长肉哦
STEP15、坐等你们的作品秀好给你们点赞
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