热菜家常菜
Q弹爽口的火鸡丸
配料表：
- 火鸡肉糜 （500g）
- 盐 （6克）
- 鸡白 （一个）
- 糖 （一茶勺）
- 白胡椒粉 （1/3茶勺）
- bakingpowder （1/2茶勺）
- 木薯粉 （一汤勺）
- 红葱酥 （一汤勺）
- 蒜粉 （1:4茶勺）
详细做法：
STEP1、火鸡面用擀面杖擀平放入冰箱冷冻，冻硬后取出掰成小块，加入盐，厨师机开始搅拌至缸里打到胶质出来，只剩少许红色肉粒。
STEP2、加入剩下的所有调味料打到均匀。
STEP3、用虎口挤出肉丸
STEP4、水煮热到冒小泡泡，关小火，把打好的肉泥挤成丸子放热水里泡熟，大约10-12分钟。
STEP5、关火后，将肉丸盛出泡入凉水中。大功告成啦
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