STEP1、准备材料

STEP2、用厨房纸沾去多余水分及血水

STEP3、撒一些洋葱

STEP4、研磨出一些黑胡椒细粉

STEP5、锅内不用放油直接煎制猪肉排

STEP6、2分钟后翻面

STEP7、另一面也煎2分钟，放入土豆片，转小火煎7分钟

STEP8、煎好的肉排，晾3分钟，斜切肉条装盘

STEP9、另起锅，黄油烧热快速倒入面粉炒制

STEP10、加入少量水

STEP11、加少许生抽和老抽

STEP12、研磨适量黑胡椒粗粒，熬至汤汁浓稠，淋在肉排上即可