STEP1、牛排带包装提前放入冰箱冷藏或者冷水解冻，准备好材料

STEP2、将牛排用厨房纸吸去多余血水，吸干净一点

STEP3、牛排双面撒黑胡椒和海盐

STEP4、用橄榄油均匀抹在牛排表面

STEP5、盖上保鲜膜腌2个小时或者冰箱隔夜

STEP6、平底锅（我用的铸铁锅）烧热，放入牛排，中火一面煎2分钟，翻面煎1分钟，时间根据肉的厚薄而定，

STEP7、切开

STEP8、切开

STEP9、搭配油煮西兰花，再煮个意面，妥妥的一顿西餐

STEP10、5-7分熟，口感最好