STEP1、一早市场采购，准备食材

STEP2、提前冷水浸泡2小时以上，要完全能泡水里，用手指能掐断即可（超市没看到想要的宽粉，这个是在网上买的，好好吃）

STEP3、蒜切末，葱切圈，洋葱切条，五花肉切片

STEP4、准备好了

STEP5、五花肉里加入生抽蚝油老抽食用油料酒砂糖韩式辣酱搅拌均匀，腌制半小时即可。

STEP6、就是这个牌子的辣酱，好吃便宜，做炒年糕，韩式拌饭一级棒哈

STEP7、因为本人超爱年糕，所以又加了点年糕进去（这是网上买的，感觉没我在超市买的好吃，不过还可以啦）

STEP8、热锅，倒入食用油，倒五花肉入锅翻炒，炒至微微焦黄，油脂渗出，哦耶好香吖

STEP9、加入洋葱继续翻炒

STEP10、倒入适量清水，水盖过肉，准备加入调味

STEP11、加入辣酱，酱油，蚝油，糖，盐（这里可以把调味一起倒入清水里搅匀再倒入锅中，更方便）

STEP12、放入提前煮软的宽粉，（这里的宽粉我自己提前煮过一次了，已软，这样炖的时间短些）再加入年糕，金针菇（喜欢吃啥放啥）

STEP13、一直炖到年糕，金针菇软熟，加入适量盐

STEP14、最后放入蒜末，葱

STEP15、收下汁即可

STEP16、动图送给你