热菜家常菜
五花肉炖土豆
配料表：
- 五花肉 （600克）
- 大土豆 （1个）
- 干辣椒 （5个）
- 桂皮 （1小段）
- 青花椒 （30粒左右）
- 八角 （2个）
- 草果 （1个）
- 生姜 （1小块儿）
- 大蒜头 （1个）
- 干山楂片 （8片左右）
详细做法：
STEP1、所有材料切好备用
STEP2、五花肉冷水下锅加两勺料酒煮开去血水，捞出洗净后沥掉水分
STEP3、五花肉下锅小火煎出油
STEP4、煸出油份后加入料包
STEP5、小火炒香料包
STEP6、下入土豆块儿
STEP7、加两勺生抽
STEP8、一勺芝麻油
STEP9、一勺老抽
STEP10、一小勺冰糖
STEP11、加一碗水
STEP12、中小火加盖焖至水分收干出油即可
STEP13、出锅撒点葱花开吃啦
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