热菜家常菜
超下饭酱豆干肉末炒空心梗
配料表：
- 空心梗 （一把）
- 酱豆干 （3块）
- 瘦肉 （一块）
- 小米椒 （3个）
- 大蒜 （3瓣）
- 盐 （适量）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 油 （适量）
详细做法：
STEP1、空心梗洗净切1厘米左右小段
STEP2、酱豆干切丁，蒜切碎，辣椒切段
STEP3、瘦肉切丁，用适量盐、生抽、老抽、腌制一会儿
STEP4、锅里放油烧热（个人认为素菜用猪油炒更香）
STEP5、肉丁放入炒一分钟
STEP6、加入辣椒蒜末爆香
STEP7、加入豆干翻炒均匀
STEP8、随后加入空心梗不停翻炒
STEP9、炒熟加盐调味准备出锅
STEP10、出锅装盘，高颜值关键还超下饭，拌着饭吃超好吃
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